如何正確清洗餐具和清潔設備？

多數(shù)微生物不會引起疾病，但泥土和水中以及動物和人體身上常常可找到許多危險的微生物。抹布、切肉板等用具上可攜帶這些微生物，稍經接觸即可污染食物并造成食源性疾病。

　　Tips：

　　1.定期清洗、干燥抹布、毛巾及其他清潔用具；

　　2.經常清洗并每天更換抹布、毛巾，不建議用海綿清洗；

　　3.用5ml家用漂白劑和750ml水混合配成消毒液用來給餐具、廚具、臺面和抹布消毒；

　　4.用不同布清洗餐具和臺面，防止微生物傳播。