如何正確清洗餐具和清潔設(shè)備？

　多數(shù)微生物不會(huì)引起疾病，但泥土和水中以及動(dòng)物和人體身上常?？烧业皆S多危險(xiǎn)的微生物。抹布、切肉板等用具上可攜帶這些微生物，稍經(jīng)接觸即可污染食物并造成食源性疾病。

　　 Tips：

　　1.定期清洗、干燥抹布、毛巾及其他清潔用具；

　　2.經(jīng)常清洗并每天更換抹布、毛巾，不建議用海綿清洗；

　　3.用5ml家用漂白劑和750ml水混合配成消毒液用來(lái)給餐具、廚具、臺(tái)面和抹布消毒；

　　4.用不同布清洗餐具和臺(tái)面，防止微生物傳播。